Wylewanie ciasta bez ciasta: gdy nie chcesz pracować z mąką

Czasami nie chcesz w ogóle pracować z ciastem, ale naprawdę chcesz zadowolić swoją rodzinę czymś pysznym. W takich przypadkach przepis na ciasto, które nie zawiera ani grama mąki, jest idealny.

Przepisem na to ciekawe ciasto podzieliła się blogerka kulinarna Olga Ryabenko. Na Instagramie wyjaśniła, jak zrobić bazę do ciasta.

Składniki na bazę

• Filet z kurczaka - 2 sztuki
• Czosnek - 3 ząbki
• Twardy ser - 150 g
• Przyprawy do kurczaka - 1 łyżka
• Woda - 50 ml
• Masło - 10 g

Składniki na nadzienie

• Zwykła cebula - 5 szt
• Niebieska cebula - 1 szt
• Zielona cebula - 1 pęczek
• Szpinak - 150 g
• Sól
• Pieprz
• Suszony czosnek - 1 łyżeczka
• Mozzarella - 130 g
• Jajka na twardo - 3 szt

Składniki na nadzienie

• Jajka - 2 szt
• Serek śmietankowy - 180 g

Sposób przygotowania.

1. zmiksować mięso z czosnkiem i serem w blenderze. Wlać wodę, dodać sól i pieprz.

2. Włożyć zmielone mięso, spłaszczyć i uformować w kształt.

3. Piec w temperaturze 180° przez 35 minut.

4. Posiekaj wszystkie rodzaje cebuli i smaż, aż będą w pełni ugotowane. Dodać szpinak, sól i pieprz na 2 minuty przed gotowaniem.

5. W osobnej misce wymieszaj jajka z serkiem śmietankowym.

6. Umieść cebulę i szpinak w innej misce. Dodać pokrojoną mozzarellę i wlać nadzienie. Dobrze wymieszać i doprawić do smaku.

7. Połóż nadzienie i przepołowione ugotowane jajka na mięsie.

8. Piec w temperaturze 180° przez 25 minut.

Inne przepisy na ciasta można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Ciasto mleczne
• Tarty placek
• Ciasto z dżemem