Pizza będzie puszysta i lekka: dzielimy się przepisem na idealne ciasto w ciepłej wodzie

Bardzo często pizza okazuje się sucha i bez smaku z powodu ciasta. Aby ciasto było cienkie i elastyczne, należy gotować je w ciepłej wodzie z dodatkiem oleju.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na idealne ciasto na pizzę, które będzie bardzo smaczne i udane.

Składniki:

• mąka - 680 g
• sól - 14 g
• suche drożdże - 3 g
• cukier - 2 łyżki
• olej - 2 łyżki
• woda (ciepła) - 480 ml

Sposób przygotowania:

1. Rozpuścić drożdże i cukier w ciepłej (nie gorącej) wodzie.

2. Przesiać mąkę do naczynia, dodać sól, wodę drożdżową i olej. Wyrabiać ciasto tylko do momentu całkowitego zwilżenia mąki. Ciasto będzie lepkie, ale nie dodawaj więcej mąki.

3. Nasmarować powierzchnię olejem roślinnym i umieścić ciasto, zagnieść i przenieść ciasto do miski, przykryć folią spożywczą i pozostawić w lodówce na 20 minut.