Popularne ciasteczka Kurabie z nadzieniem: jak zrobić je w domu

Kurabier to chrupiące ciastko z różnymi nadzieniami. Najczęściej jest to dżem owocowy lub jagodowy. Dlatego deser ten powinien być przygotowywany latem, aby można było dodać naturalne i świeże nadzienie. Technologia wytwarzania ciasta jest niezwykle prosta.

Pomysł na domowe ciasteczka Kurabie został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii Didus (victoria_didus).

Składniki:

• masło - 120 g
• cukier puder - 60 g
• jajka - 1 szt
• mąka - 200 g
• proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki
• cukier waniliowy - 1 łyżeczka
• sól - szczypta
• dżem - do smaku

Metoda przygotowania:

1. Ubijaj masło w temperaturze pokojowej mikserem przez około 1 minutę.

2. Dodać cukier puder, cukier waniliowy i sól i ponownie dokładnie ubić.

3. Dodać jajko i ubijać przez około 3 minuty, masa powinna lekko zwiększyć objętość.

4. Połączyć mąkę z proszkiem do pieczenia, przesiać i ugniatać w kilku przejściach do uzyskania gładkiej masy.

5. Włóż ciasto do worka cukierniczego i umieść je na blasze wyłożonej pergaminem. Możesz to zrobić bez dyszy, po prostu odcinając róg torebki.

6. Zrób małe wgłębienie palcem i dodaj ulubiony dżem.

7. Piec w temperaturze 190 stopni przez około 10-12 minut, aż będą lekko złote.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• <a href="https://food.obozrevatel.com/vyipechka-i-desertyi/ovsyanoe-pechene-bez-muki1.htm" target="_blank">Ciasteczka owsiane bez mąki </a>

• <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/vyipechka-i-desertyi/medovoe-pechene-na-skovorode.htm" target="_blank">Ciasteczka miodowe na patelni </a>
• <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/vyipechka-i-desertyi/medovoe-pechene-na-skovorode.htm" target="_blank">Ciasteczka na smalcu bez jajek </a>