Szybkie placki z kapustą w piekarniku: bez drożdży i ciasta

Te placki z kapustą są bardzo szybkie w przygotowaniu i, co najważniejsze, nie trzeba wyrabiać ciasta. Są miękkie, nie tak tłuste i wysokokaloryczne, ponieważ piecze się je w piekarniku.

Przepis na placki z kapustą w piekarniku został opublikowany na jednym z blogów o sporcie i żywieniu(post_marafon) na Instagramie.

Składniki:

• kapusta - 400 g
• twardy ser - 50 g
• zielenina
• mąka - 70 g
• śmietana - 50 g
• soda - 1/2 łyżeczki
• jajko - 1 szt.
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Zetrzeć kapustę, zalać wrzątkiem i odstawić na 3 minuty.

2. Następnie odciśnij kapustę z płynu. Dodać starty ser, posiekane zioła, śmietanę, sodę oczyszczoną, jajko, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.

3. Dodać mąkę i wymieszać. Przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na 20 minut.

4. Przełóż ciasto na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem.

5. Piec w temperaturze 180 stopni przez 25 minut.