English
русский
Українська

Trending:

Szybka pizza i domowy sos: wszystko, czego potrzebujesz na włoską kolację

Erika IlyinaLS Food
Domowa pizza. Źródło: pexels

Oto przepis na pyszną domową pizzę z kiełbaskami dla dorosłych i dzieci. Danie smakuje lepiej niż jakikolwiek lokal gastronomiczny.

Przepisem na domową pizzę podzielił się bloger kulinarny Wołodymyr Jarosławski. Na swoim Instagramie podzielił się również sposobem na przygotowanie pysznego sosu.

Szybka pizza i domowy sos: wszystko, czego potrzebujesz na włoską kolację

Składniki na ciasto

  • Ciepła woda - 330 g
  • Miód - 20 g
  • Świeże drożdże - 10 g
  • Sól - 7 g
  • Mąka - 500 g
  • Oliwa z oliwek - 20 g

Składniki na sos

  • Pomidory we własnym soku - 800 g
  • Cebula - 1 szt.
  • Czosnek - 2-4 ząbki
  • Oliwa z oliwek - 50 ml
  • Suszone oregano
  • Tymianek
  • Rozmaryn
  • Sól
  • Pieprz

Jak zrobić ciasto

1. rozpuścić miód i drożdże w ciepłej wodzie, pozostawić na 15 minut, dodać przesianą mąkę.

2. Zagnieść ciasto i dodać olej. Przykryć ręcznikiem lub folią spożywczą i odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce.

3. Mokrymi dłońmi złożyć ciasto 4 razy i ponownie przykryć, powtórzyć kilka razy.

4. Podzielić dobrze wyrobione ciasto na 3 części, delikatnie uformować kulki i odstawić na 15-20 minut.

5. Dłońmi uformować z kuli placek na drobnej kaszce kukurydzianej - ugniatając powietrze od środka do boków - o średnicy 30 cm.

Szybka pizza i domowy sos: wszystko, czego potrzebujesz na włoską kolację

6. Umieść ciasto na pergaminie.

Jak zrobić sos

1) Posiekaną cebulę lekko podsmażyć na oleju roślinnym, dodając czosnek i aromatyczne zioła, pomidory we własnym soku, sól i pieprz.

2. Dusić sos na małym ogniu przez około 20 minut, ale nie dopuścić do zbytniego odparowania.

3. Przetrzeć przez grube sito lub zmiksować na gładką masę.

Szybka pizza i domowy sos: wszystko, czego potrzebujesz na włoską kolację

4. Dodaj 120 gramów sosu i dowolne dodatki do smaku do uformowanego ciasta, które stało przez chwilę.

5. Piec w rozgrzanym piekarniku w maksymalnej temperaturze przez 12-14 minut.

Szybka pizza i domowy sos: wszystko, czego potrzebujesz na włoską kolację

Na OBOZ.UA znajdują się również inne przepisy na pizzę:

Inne wiadomości

Podstawowa pasta z tuńczyka: 5 minut na przygotowanie

Podstawowa pasta z tuńczyka: 5 minut na przygotowanie

Opcja na szybką przystawkę
Cukier miętowy w 10 minut: jak zrobić niezwykły preparat na zimę

Cukier miętowy w 10 minut: jak zrobić niezwykły preparat na zimę

Potrzebujesz tylko dwóch składników
Morele w syropie na zimę: soczyste i zachowują swój kształt

Morele w syropie na zimę: soczyste i zachowują swój kształt

Mogą być spożywane samodzielnie lub dodawane do wypieków