English

Currency

Orzeźwiający zimny barszcz: idealne danie na upalne dni

Erika IlyinaLS Food
Przepis na zimny barszcz. Źródło: mullikenet.shop

Lato to najgorętsza pora roku, kiedy organizm dosłownie domaga się czegoś chłodzącego i orzeźwiającego. W takie dni czasami nawet nie chce się myśleć o jedzeniu, ale jak wiadomo, nie można się bez niego obejść.

Blogerka kulinarna Olha Riabenko opublikowała na Instagramie przepis, który jest idealny na najgorętsze dni. Podzieliła się sposobem na przygotowanie zimnego barszczu, który pokochają wszyscy.

Orzeźwiający zimny barszcz: idealne danie na upalne dni

Składniki

  • gotowane lub pieczone buraki - 400 g
  • ogórki - 3 szt.
  • jajka na twardo - 4 szt.
  • koperek
  • zielona cebula
  • kefir - 1 litr
  • woda - 1 litr
  • sól
  • cukier
  • kwas cytrynowy

Sposób przygotowania

1. Drobno posiekaj zieleninę i włóż ją do rondla. Możesz posolić i zmielić łyżką, aby nadać zieleninie więcej smaku i aromatu.

Orzeźwiający zimny barszcz: idealne danie na upalne dni

2. Ugotowane buraki, jajka i świeże ogórki zetrzeć na grubej tarce.

3. Zalej wszystko kefirem i rozcieńcz wodą do pożądanej grubości (około 1:1).

Orzeźwiający zimny barszcz: idealne danie na upalne dni

4. Dodać sól, cukier, kwasek cytrynowy lub sok z cytryny do smaku.

Orzeźwiający zimny barszcz: idealne danie na upalne dni

5. Odstawić do lodówki na kilka godzin.

Inne wiadomości

Banany szybko czernieją i tracą smak: gdzie nie przechowywać owoców?

Banany szybko czernieją i tracą smak: gdzie nie przechowywać owoców?

Czy można przechowywać banany w lodówce?
Marynowane pomidory z sekretnym składnikiem, który wzmacnia smak pomidorów

Marynowane pomidory z sekretnym składnikiem, który wzmacnia smak pomidorów

Nowy przepis na marynowane pomidory. Przyprawy tutaj będą proste i znane, aby nie zabić smaku pomidorów