Orzeźwiający sos oliwkowy do mięs i ryb: idealny na grilla na świeżym powietrzu

Oliwki to nie tylko składnik różnorodnych sałatek, ale także podstawa pysznego sosu. Jest idealny do mięs i ryb. A jego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut.

Pomysł na pikantny sos do mięs i ryb z oliwek został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie cook_with_me_at_home. Żaden ze składników nie wymaga obróbki termicznej.

Składniki:

• oliwki - 1 słoik (120 g)
• czosnek - 3 ząbki
• cebula - 1 szt.
• zielenie - 1 pęczek
• kwaśna śmietana - 2 łyżki
• majonez - 3 łyżki
• przyprawy: sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Obierz czosnek. Aby zrobić to szybko, możesz po prostu nacisnąć ząbki płaską stroną noża.

2. Obierz cebulę.

3. Przetnij na pół.

4. Umyj i osusz warzywa.

5. Umieść przygotowane składniki w misie blendera z przystawką nożową.

6. Dodać oliwki.

7. Dodać przyprawy, śmietanę i majonez.

8. Ubij wszystko do uzyskania gładkiej konsystencji - sos jest gotowy.