Bogata i niskotłuszczowa zupa z klopsikami: co dodać, aby uzyskać lepszy smak

To właśnie zupa z klopsikami gotuje się najszybciej ze wszystkich pierwszych dań. Mięso mielone nie potrzebuje dużo czasu na gotowanie. Jeśli chcesz, aby danie było lekkie, wybierz chude mięso i dodaj kukurydzę.

Pomysł na ugotowanie pysznej zupy z klopsikami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Katii o pseudonimie katia_cooking_. Pamiętaj, aby dodać wystarczającą ilość przypraw.

Składniki:

• ziemniaki - 6 dużych
• marchewka - 1 duża
• cebula - 1 szt
• mięso mielone - 500 g
• 150 g kukurydzy
• ser śmietankowy - 200-250 g
• przyprawy do mięsa mielonego: sól, pieprz czarny mielony, papryka, przyprawa do klopsików
• przyprawy do zupy: sól, pieprz, przyprawa do zup
• olej do smażenia marchwi - 30 ml

Sposób przygotowania:

1. Postaw ziemniaki na ogniu i doprowadź do wrzenia.

2. Zetrzeć marchewki i smażyć z przyprawami na złoty kolor.

3. Następnie dodać do ziemniaków i wymieszać.

4. Dodać kukurydzę, zmniejszyć ogień.

5. Aby przygotować klopsiki, dodaj drobno startą cebulę do mięsa mielonego i dobrze wymieszaj rękami.

6. Uformuj małe klopsiki i umieść je we wrzącej wodzie.

7. Wymieszać i po 2-3 minutach dodać serek śmietankowy, dobrze wymieszać.

8. Przykryć i gotować na małym ogniu przez godzinę.

9. Następnie dodaj zioła i ciesz się delikatnym kremowym smakiem

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Klopsiki w sosie pomidorowym z selerem naciowym
• Klopsiki z kurczaka
• Klopsiki w sosie śmietanowym