Currency
Ciasto królewskie z nadzieniem twarogowym: elegancki i wyrafinowany deser
![](https://i2.obozrevatel.com/news/2024/5/22/delicious-epiphany-day-food-assortment.jpg?size=930x441)
Ciasto królewskie to deser podobny do zwykłego ciasta ucieranego, które każdy zna z dzieciństwa. Jest jednak pewna różnica. Robi się go z dodatkiem niezwykle delikatnego i przewiewnego nadzienia twarogowego.
Blogerka kulinarna o pseudonimie ann and food dokładnie wie, jak przygotować ciasto i nadzienie do niego. Wszystkimi sekretami tego deseru podzieliła się na Instagramie.
Składniki na kruszonkę
- masło - 140 g
- cukier - 80 g
- sól - szczypta
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- mąka - 300 g
Składniki na nadzienie
- twaróg - 400 g
- cukier - 70 g
- cukier waniliowy - 2 łyżeczki.
- jajka - 3 szt.
Sposób przygotowania.
1. Dodać cukier, sól i proszek do pieczenia do mąki i dobrze wymieszać.
2. Zetrzeć zamrożone masło.
3. Dodaj starte masło do suchych składników.
4. Rozcieraj masę rękami, aż powstaną okruchy. Wstawić do lodówki.
5. Przygotować nadzienie. Dodać cukier, jajka i cukier waniliowy. Ubijać mikserem do uzyskania gładkiej masy.
6. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i posmaruj spód i boki olejem.
7. Połóż połowę okruchów i ubij, tworząc boki. Rozłóż nadzienie serowe.
8. Posyp pozostałymi okruchami i wygładź na całej powierzchni.
9. Piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.