Currency
Słony sernik: nie sałatka ani przekąska, ale niesamowicie smaczny
Słony sernik przedstawiony w tym przepisie nie może być klasyfikowany jako sałatka. Nie można go też nazwać przekąską. Cokolwiek to jest, danie jest niesamowicie smaczne. Sprawia również przyjemność estetyczną, ponieważ pięknie wygląda.
Blogerka kulinarna o pseudonimie cook_with_me_at_home podpowiedziała nam, jak zrobić słony sernik. Na Instagramie pokazała również, jak udekorować danie, aby stało się ozdobą każdego stołu.
Składniki
- Czerwony kawior lub imitacja kawioru
Składniki na bazę:
- Solony krakers - 150 gr
- Masło - 75-85 g
Składniki na nadzienie
- Serek śmietankowy - 280 g
- Paluszki krabowe - 200 g
- Czerwone kawałki ryby - 180 g + do dekoracji
Sposób przygotowania
1. Zmiel krakersy w blenderze, aż staną się okruchami. Dodaj roztopione masło. Wymieszać i wcisnąć w dno podzielonego pierścienia (d18 cm). Wstawić do lodówki na 1 godzinę.
2. W tym czasie przygotować nadzienie. Paluszki krabowe pociąć na paski.
3. Pokrój czerwoną rybę w kostkę. Dodać serek śmietankowy i wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
4. Wyłóż powstałą masę na spód z krakersów i wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny, a najlepiej na całą noc.
5. Zdejmij kulinarny pierścień, możesz przejechać nożem wzdłuż krawędzi formy, aby sernik odszedł.
6. Z pasków ryby uformuj róże i umieść je na środku.
7. Rozłóż kawior na całej powierzchni sernika i podawaj.
Na OBOZ.UA dostępne są również inne dania z czerwonej ryby: