Currency
Solona czerwona ryba, którą można zjeść w jeden dzień: prosty przepis
Domowa solona czerwona ryba może być spożywana jako samodzielna przekąska lub przygotowana na kanapki - opcja dla smakoszy na świąteczny stół. Tradycyjnie jednak trzeba poczekać kilka dni, aby produkt okazał się naprawdę smaczny i dobrze solony. A to nie zawsze jest bardzo wygodne. Dlatego warto skorzystać z bardziej uniwersalnej opcji.
Pomysł na zrobienie solonej ryby został opublikowany na stronie pp vkusno Instagram strona. Można ją zjeść w jeden dzień.
Składniki:
- filet z czerwonej ryby - 1 kg
- sól - 2 łyżki
- cukier - 1 łyżeczka
- suszony koperek - 2 łyżki
- sok z połowy cytryny
Metoda przygotowania:
1. Wymieszać sól, cukier, koperek i sok z cytryny.
2. Tak przygotowaną mieszanką natrzeć rybę.
3. Wstawić do lodówki na jeden dzień.
4. Ryba jest lekko solona. Jeśli zostawisz ją na 2 dni, smak będzie bardziej wyczuwalny.
5. Sól usunie nadmiar wilgoci z ryby, a produkt będzie bardzo smaczny i delikatny.
6. Najlepiej przechowywać w czystym szklanym pojemniku w lodówce.