English
русский
Українська

Trending:

Shakshuka na śniadanie: jak ugotować lekkie danie z jajek

Iryna MelnichenkoLS Food
Domowa shakshuka
Domowa shakshuka. Źródło: pexels.com

Jeśli chcesz przygotować pyszne i lekkie danie śniadaniowe z jajek, ale masz dość omletów i jajecznicy, możesz po prostu poeksperymentować, dodając nowe składniki, takie jak przyprawy i warzywa.

Co ugotować z jajkami na śniadanie

Szef kuchni Jewhen Kłopotenko podzielił się na swoim kanale YouTube przepisem na danie śniadaniowe - shakshuka - które jest bardzo proste w przygotowaniu i będzie bardzo satysfakcjonujące i smaczne (aby obejrzeć film, przewiń do końca).

Shakshuka na śniadanie

Składniki:

  • jajka - 3 szt
Jaja kurze
  • pomidory - 2 szt
  • cebula - 1/4 szt
  • papryka - 1/2 szt
Słodka papryka
  • cukinia - 1/2 szt
  • pomidory pelati w puszce - 300 g
  • oliwki - 15 g
Olej i przyprawy
  • pietruszka - 4 gałązki
  • gwiazdka - szczypta
  • śmietana lub jogurt - 15 g
  • sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Umyj i osusz pomidory, a następnie pokrój je w dużą kostkę i umieść w misce.

Domowe jajka

2. Czosnek obrać, drobno posiekać i dodać do pomidorów. Dodaj posiekaną cebulę do pomidorów.

Domowe jajka

3. Umyj paprykę i pokrój połowę w paski, a następnie w dużą kostkę.

4. Cukinię pokroić w kostkę.

Cukinia do potrawy

5. Dodaj pomidory pelati do miski z warzywami, dopraw solą i oliwą z oliwek.

Warzywa do potrawy

6. Rozgrzać oliwę z oliwek na patelni i smażyć warzywa na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż będą miękkie.

Jakiego oleju nie należy używać do smażenia

7. Delikatnie wbij jajka na patelnię, dodaj sól i smaż przez około 2-3 minuty na małym ogniu.

Jak prawidłowo ugotować shakshukę

8. Dodać jogurt naturalny lub śmietanę.

Śmietana do potrawy

9. Dusić potrawę na małym ogniu przez około 7-10 minut lub wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 C na 3-5 minut.

Domowa shakshuka

10. Posiekaj natkę pietruszki i posyp nią danie przed podaniem.

Gotowa shakshuka

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

Inne wiadomości