Proste, obfite danie obiadowe z mięsem i warzywami: 20 minut na przygotowanie

Mięso i warzywa to wszechstronny zestaw, którym można nakarmić całą rodzinę. Te potrawy są obfite, zdrowe i niezbyt kaloryczne - po prostu to, czego potrzebujesz na obiad. Aby jednak nie spędzać dużo czasu na gotowaniu z takimi składnikami, można przygotować prosty gulasz. Tutaj wszystkie składniki są gotowane w jednym garnku dość szybko i bez żadnego zamieszania.

Pomysł na ugotowanie obfitego gulaszu warzywnego z kurczakiem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Chrystyny(cristik_crazy_food).

Składniki:

• filet z kurczaka - 400 g
• cukinia - 1 szt.
• bakłażan - 1 szt.
• cebula - 2 szt.

• marchewki - 2 szt.
• pieczarki - 6-8 szt.

• pomidor - 1 szt.
• czosnek - 1 szt.

• fasola - 100 g

Sposób przygotowania:

1. Usmażyć filet z kurczaka z cebulą i startą marchewką.

2. Dodaj przyprawy.

3. Umyj i pokrój warzywa w kostkę i umieść je na patelni jedno po drugim.

4. Dodać 70-100 g gorącej wody.

5. Dodać koncentrat pomidorowy i wycisnąć czosnek.

6. Dusić pod zamkniętą pokrywką przez 10-15 minut.