Szaszłyki z karpia w soku pomidorowym: pyszny sposób na gotowanie ryb

Z jakiegoś powodu grillowanie zawsze kojarzy się wyłącznie z mięsem. Ale podczas gdy sezon piknikowy jest w pełnym rozkwicie, dlaczego nie spróbować gotować innych potraw, takich jak ryby, na węglach?

Na Instagramie blogerka kulinarna Olga Riabenko zaproponowała przepis na kebaby z karpia w soku pomidorowym. Twierdzi, że z pewnością nigdy wcześniej nie próbowałeś tak pysznej ryby. Po niewielkim wysiłku na stole pojawi się danie o niesamowitym połączeniu smaku, delikatności, aromatu i korzyści.

Składniki

• Karp - 2 kg

Składniki na marynatę

• Sok pomidorowy - ½ litra
• Cytryna - 1 sztuka
• Sól - 1 łyżka
• Pieprz - 1-2 łyżeczki
• Wędzona papryka - 1 łyżeczka
• Cebula - 2 szt.

Sposób przygotowania.

1. Oczyścić rybę i pokroić na steki.

2. Odciąć grzbiet z każdego kawałka i przeciąć na pół.

3. Cebulę pokroić w półpierścienie.

4. Włożyć rybę do miski i dodać wszystkie składniki marynaty, a następnie mocno wycisnąć cebulę.

5. Pozostawić do zamarynowania na 1-2 godziny.

6. Smażyć na złoty kolor.