English
русский
Українська

Trending:

Smakuje znacznie lepiej: jak zrobić popularny deser "Tłuczone szkło" z biszkoptem

Kateryna Jagovych
Tort "Tłuczone szkło" z biszkoptem. Źródło: imperialsugar.com

"Tłuczone szkło" to bardzo popularne ciasto na bazie masy mlecznej z kawałkami galaretki. Do tego deseru nie trzeba nic piec, bo wszystko doskonale zastyga w lodówce. Ale jeśli masz czas, o wiele smaczniej będzie zrobić biszkopt.

Pomysł na zrobienie popularnego deseru "Tłuczone szkło" z biszkoptem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Hałyny Maksymiuk (maksymiuk_g). Jest nie tylko pyszny, ale także bardzo atrakcyjny.

Przepis na ciasto ''Tłuczone szkło'' z biszkoptem

Składniki:

  • jajka - 2 szt
  • cukier - 65 g
  • mąka - 60 g
  • kakao - 20 g
  • proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki
  • mleko - 40 ml
  • olej roślinny - 25 ml

Sposób przygotowania:

Przygotuj ciasto biszkoptowe

1. Ubić jajka z cukrem.

2. Dodać mąkę, kakao i proszek do pieczenia.

Wlać ciasto do formy

3. Wymieszać szpatułką.

4. Połącz olej z mlekiem i dodaj łyżkę ciasta.

Umieść kawałki galaretki w mieszance mleka

5. Wymieszać i wlać do masy głównej, wymieszać.

6. Piec w temperaturze 175 stopni przez 22 minuty.

Składniki na galaretkę:

  • domowa śmietana - 500 g
  • cukier puder - 120 g
  • żelatyna - 25 g + zimna woda - 130 ml.
  • mleko - 80 ml.
  • gotowa galaretka - 3 szt. (galaretkę rozcieńczyć połową ilości wody wskazanej na opakowaniu)

Sposób przygotowania:

Przełóż masę galaretkową do formy

1. Żelatynę zalać wodą, pozostawić do napęcznienia.

2. Ubić śmietanę z cukrem pudrem, dodać posiekaną galaretkę.

3. Rozpuść żelatynę w kąpieli wodnej i dodaj mleko.

Wlać górną warstwę galaretki

4. Wlać kwaśną śmietanę, szybko wymieszać, wlać do formy.

5. Wstawić do lodówki, aż stwardnieje.

6. Gdy stwardnieje, zalać kolejnym opakowaniem schłodzonej galaretki.

Gotowy tort ''Tłuczone szkło'' z biszkoptem

7. Wstawić na noc do lodówki.

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Podstawowa pasta z tuńczyka: 5 minut na przygotowanie

Podstawowa pasta z tuńczyka: 5 minut na przygotowanie

Opcja na szybką przystawkę
Cukier miętowy w 10 minut: jak zrobić niezwykły preparat na zimę

Cukier miętowy w 10 minut: jak zrobić niezwykły preparat na zimę

Potrzebujesz tylko dwóch składników
Morele w syropie na zimę: soczyste i zachowują swój kształt

Morele w syropie na zimę: soczyste i zachowują swój kształt

Mogą być spożywane samodzielnie lub dodawane do wypieków