English
русский
Українська

Trending:

Nowy sposób na zupę z klopsikami na obiad: dodaj śmietanę i brokuły

Kateryna JagovychLS Food
Kremowa zupa z klopsikami na obiad. Źródło: oursaltykitchen.com

Zupa z klopsikami jest idealna na rodzinny obiad. Takie danie uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. W klasycznej wersji wystarczy ugotować bulion na bazie mięsa i warzyw. Ale o wiele smaczniejsze będzie dodanie śmietany.

Pomysł na ugotowanie obfitej kremowej zupy z klopsikami został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie viktoria__cooking w Instgaram. Pyszne jest łączenie mięsa na klopsiki z bułką tartą - produkty zachowają swój kształt i nie rozpadną się.

Nowy sposób na zupę z klopsikami na obiad: dodaj śmietanę i brokuły

Składniki na 2 litry:

  • ziemniaki - 2 szt.
  • marchew - 1 szt.
  • cebula - 1 szt.
  • brokuły - 70 g
  • 15% śmietana - 200 ml.
  • sól, pieprz, liście laurowe

Składniki na klopsiki:

  • mięso mielone z kurczaka - 200 g
  • cebula - 50 g
  • czosnek - 3 ząbki
  • bułka tarta - 30 g
  • pieprz
  • papryka

Metoda gotowania:

Nowy sposób na zupę z klopsikami na obiad: dodaj śmietanę i brokuły

1. Podsmaż posiekaną cebulę i marchewkę na kawałku oleju na złoty kolor.

2. W międzyczasie dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i różyczki brokuła do wrzącej wody i doprowadź do wrzenia.

Nowy sposób na zupę z klopsikami na obiad: dodaj śmietanę i brokuły

3. Dodaj pieczeń i kontynuuj gotowanie na minimalnym ogniu.

4. Do mielonego mięsa dodać posiekaną cebulę i czosnek, bułkę tartą, sól, pieprz, paprykę i dokładnie wymieszać.

Nowy sposób na zupę z klopsikami na obiad: dodaj śmietanę i brokuły

5. Uformuj klopsiki i natychmiast wrzuć je na patelnię.

6. Dodaj liście laurowe.

Nowy sposób na zupę z klopsikami na obiad: dodaj śmietanę i brokuły

7. Doprawić solą, pieprzem i gotować przez kolejne 10-15 minut, następnie dodać śmietanę, posiekane zioła i wymieszać.

Nowy sposób na zupę z klopsikami na obiad: dodaj śmietanę i brokuły

8. Gdy zupa się zagotuje - wyłącz ogień i podawaj.

Nowy sposób na zupę z klopsikami na obiad: dodaj śmietanę i brokuły

Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:

Inne wiadomości