English

Currency

Spektakularne ciasto kokosowe "Trio": z biszkoptem czekoladowym i waniliowym

Tetiana KoziukLS Food
Przepis na ciasto trio z nadzieniem kokosowym. Źródło: Zrzut ekranu z programu Today Show

Ciasto Trio zostało stworzone z myślą o wszystkich miłośnikach czekoladowo-kokosowych smaków. Deser bazuje na czekoladowym i waniliowym biszkopcie z kokosowym nadzieniem. To bardzo wykwintne połączenie, którego każdy powinien spróbować.

Blogerka kulinarna Anna o pseudonimie filanna. cooking podzieliła się przepisem na ciasto Trio na swojej stronie na Instagramie.

Składniki:

Ciasto waniliowe:

  • jajka - 2 szt.
  • sól - szczypta
  • cukier - 60 g
  • cukier waniliowy - 1 p
  • mąka - 75 g
  • woda - 60 ml
  • proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki.

Ciasto czekoladowe:

  • jajka - 4 szt.
  • cukier - 120 g
  • mąka - 120 g
  • kakao - 40 g
  • woda - 120 ml
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Nadzienie kokosowe:

  • mleko - 350 ml
  • kasza manna - 60 g
  • cukier - 150 g
  • cukier waniliowy - 20 g
  • płatki kokosowe - 120 g
  • masło - 150 g

Syrop do namaczania:

  • przegotowana woda - 50 ml
  • cukier - 1 łyżeczka.

Sposób przygotowania:

1. Ciasto waniliowe. Najpierw oddzielić żółtka od białek. Dodaj szczyptę soli do białek i ubijaj do uzyskania puszystej masy.

2. Stopniowo dodawać cukier i cukier waniliowy. Ubijać do uzyskania sztywnej piany.

3. Dodaj żółtka i kontynuuj ubijanie na niskich obrotach.

4. Do masy dodać mąkę i proszek do pieczenia oraz wodę o temperaturze pokojowej. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

5. Wlej powstałe ciasto do naczynia do pieczenia pokrytego pergaminem. Piec w temperaturze 175 stopni przez 15 minut.

6. Ciasto czekoladowe. Potrzebne są dwa takie ciasta. Sposób przygotowania jest taki sam jak w przypadku ciasta waniliowego.

7. Gdy ciastka będą gotowe, przygotuj nadzienie kokosowe. W tym celu zagotuj mleko, a następnie dodaj kaszę manną i gotuj przez 4-5 minut, ciągle mieszając.

8. Dodaj płatki kokosowe, wymieszaj i zdejmij z ognia. Masę przełożyć do miski.

9. Do gorącej masy dodać cukier, cukier waniliowy i masło. Ubić mikserem.

10. Uformować ciasto. Posmarować placki syropem. Podzielić krem na 2 części. Ułożyć ciasto w formie w następującej kolejności: ciasto czekoladowe - nadzienie kokosowe - ciasto jasne - nadzienie kokosowe - ciasto czekoladowe.

11. Gotowe ciasto lekko docisnąć dłońmi, owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 12 godzin.

Inne wiadomości

Najpopularniejszy kolor 2024 roku będzie głównym anty-trendem wiosny: jak go zastąpić?

Najpopularniejszy kolor 2024 roku będzie głównym anty-trendem wiosny: jak go zastąpić?

Po burgundzie popularny będzie delikatny kolor, który oznacza koniec wiosny
Nazywane są kultowymi: 13 fryzur z lat 70-tych, które nigdy nie wyjdą z mody

Nazywane są kultowymi: 13 fryzur z lat 70-tych, które nigdy nie wyjdą z mody

Te fryzury i strzyżenia są nadal popularne
Najmodniejsze kolory manicure w 2025 roku: od królewskiego błękitu po lawendę

Najmodniejsze kolory manicure w 2025 roku: od królewskiego błękitu po lawendę

Te odcienie nie zmuszą Cię do zbytniego wyjścia ze strefy komfortu.