English

Currency

Spektakularne ciasto kokosowe "Trio": z biszkoptem czekoladowym i waniliowym

Tetiana KoziukLS Food
Przepis na ciasto trio z nadzieniem kokosowym. Źródło: Zrzut ekranu z programu Today Show

Ciasto Trio zostało stworzone z myślą o wszystkich miłośnikach czekoladowo-kokosowych smaków. Deser bazuje na czekoladowym i waniliowym biszkopcie z kokosowym nadzieniem. To bardzo wykwintne połączenie, którego każdy powinien spróbować.

Blogerka kulinarna Anna o pseudonimie filanna. cooking podzieliła się przepisem na ciasto Trio na swojej stronie na Instagramie.

Przepis na ciasto trio z nadzieniem kokosowym

Składniki:

Ciasto waniliowe:

  • jajka - 2 szt.
  • sól - szczypta
  • cukier - 60 g
  • cukier waniliowy - 1 p
  • mąka - 75 g
  • woda - 60 ml
  • proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki.

Ciasto czekoladowe:

  • jajka - 4 szt.
  • cukier - 120 g
  • mąka - 120 g
  • kakao - 40 g
  • woda - 120 ml
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Ciasto trio z biszkoptem czekoladowo-waniliowym i nadzieniem kokosowym

Nadzienie kokosowe:

  • mleko - 350 ml
  • kasza manna - 60 g
  • cukier - 150 g
  • cukier waniliowy - 20 g
  • płatki kokosowe - 120 g
  • masło - 150 g

Syrop do namaczania:

  • przegotowana woda - 50 ml
  • cukier - 1 łyżeczka.

Sposób przygotowania:

1. Ciasto waniliowe. Najpierw oddzielić żółtka od białek. Dodaj szczyptę soli do białek i ubijaj do uzyskania puszystej masy.

2. Stopniowo dodawać cukier i cukier waniliowy. Ubijać do uzyskania sztywnej piany.

Biszkopt czekoladowo-waniliowy

3. Dodaj żółtka i kontynuuj ubijanie na niskich obrotach.

4. Do masy dodać mąkę i proszek do pieczenia oraz wodę o temperaturze pokojowej. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

5. Wlej powstałe ciasto do naczynia do pieczenia pokrytego pergaminem. Piec w temperaturze 175 stopni przez 15 minut.

6. Ciasto czekoladowe. Potrzebne są dwa takie ciasta. Sposób przygotowania jest taki sam jak w przypadku ciasta waniliowego.

Kokosowe nadzienie do ciast

7. Gdy ciastka będą gotowe, przygotuj nadzienie kokosowe. W tym celu zagotuj mleko, a następnie dodaj kaszę manną i gotuj przez 4-5 minut, ciągle mieszając.

8. Dodaj płatki kokosowe, wymieszaj i zdejmij z ognia. Masę przełożyć do miski.

9. Do gorącej masy dodać cukier, cukier waniliowy i masło. Ubić mikserem.

10. Uformować ciasto. Posmarować placki syropem. Podzielić krem na 2 części. Ułożyć ciasto w formie w następującej kolejności: ciasto czekoladowe - nadzienie kokosowe - ciasto jasne - nadzienie kokosowe - ciasto czekoladowe.

Ciasto z biszkoptem waniliowym i czekoladowym

11. Gotowe ciasto lekko docisnąć dłońmi, owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 12 godzin.

Inne wiadomości

Ikona mody poleca: Kendall Jenner przywraca trend farbowania z lat 90.

Ikona mody poleca: Kendall Jenner przywraca trend farbowania z lat 90.

Stylista gwiazdy zauważył, że zmiana koloru blondu modelki nie była szybkim zadaniem