Currency
Spektakularne tiramisu truskawkowe: jak zrobić lekki deser sezonowy
Sezonowe truskawki to idealna baza do lekkich deserów. Z tych owoców powstaje pyszne tiramisu. Jest znacznie łatwiejsze w przygotowaniu niż jakiekolwiek inne ciasto.
Pomysł na sezonowe tiramisu z truskawkami został opublikowany na stronie kulinarnej blogini kyxni na Instagramie. Bazuje on na klasycznych ciasteczkach savoyardi.
Składniki:
- herbatniki Savoyardi - 200 g
- ser mascarpone - 500 g
- śmietanka 33% - 500 g
- truskawki - 500 g
- cukier - 50 g
- sok z cytryny - 2 łyżki
- cukier puder - 150 g
Sposób przygotowania:
1. Zmiksuj truskawki na puree.
2. Dodać sok z cytryny i cukier.
3. Zanurz ciasteczka w puree truskawkowym.
4. Umieść na dnie formy.
5. Śmietanę ubić na gęstą masę, dodać cukier puder i jeszcze chwilę ubijać.
6. Następnie dodać ser mascarpone i ubijać przez kilka minut.
7. Rozsmaruj krem na ciasteczkach.
8. Ponownie ułóż kolejną warstwę ciastek i wyłóż resztę kremu na wierzch.
9. Udekorować truskawkami.
10. Wstawić do lodówki na 3 godziny, a najlepiej na całą noc.