Pikantne, lekko solone ogórki z octem jabłkowym i sezamem: gotowe do spożycia w 30 minut

Dodaj kilka pikantnych składników do świeżych ogórków i masz świetną przystawkę, która może zastąpić sałatki. Warzywa wystarczy marynować przez 30 minut, aby były idealnie nasączone i nadal chrupiące.

Pomysł na gotowanie pikantnych, lekko solonych ogórków z octem jabłkowym i czosnkiem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan (katarina_movchan). Dodaj również dużo czosnku.

Składniki:

• ogórki - 600 g
• czosnek - 2 ząbki (zetrzeć na drobnej tarce lub przecisnąć przez praskę)
• nasiona sezamu - 2 łyżki
• ocet jabłkowy - 2 łyżki
• sos sojowy - 2 łyżki
• olej - 2 łyżki
• sól - 1,5 łyżeczki
• mielona czerwona papryka - na czubku noża (ogólnie, dodać do smaku)

Sposób przygotowania:

1. Pokrój ogórek na połówki, połówki na połówki. I pokroić w kostkę o boku 5-6 centymetrów.

2. Umieść ogórki w misce, dodaj sól i wymieszaj.

3. Pozostawić na 15 minut i odcedzić powstały płyn.

4. Do ogórków dodać zmieloną czerwoną paprykę, sos sojowy, ocet, olej, czosnek i nasiona sezamu.

5. Wymieszać, przykryć miskę pokrywką/folią spożywczą i odstawić do lodówki na 30 minut.

6. Następnie można jeść.