English

Currency

Pikantne marynowane pieczarki w jeden dzień: najłatwiejszy przepis na pyszną przystawkę

Iryna MelnichenkoLS Food
Przepis na grzyby
Przepis na grzyby. Źródło: klopotenko.com

Pieczarki to idealne grzyby do sałatek, mogą być również pieczone, nadziewane, smażone, solone i marynowane. Bardzo dobrze komponują się z różnymi warzywami, mięsami i sosami.

Szef kuchni Eduard Nasirow podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne, pikantne marynowane pieczarki, które byłyby idealną przystawką.

Składniki:

  • pieczarki - 300 g
  • sok z 1 cytryny
  • włoskie zioła
  • musztarda w ziarnach - 1/3 łyżeczki
  • chili - 1 szt.
  • nasiona kolendry
  • ocet jabłkowy - 1/3 szklanki
  • kminek - 1/2-1/3 łyżeczki
  • sól, pieprz - szczypta
  • czosnek - 2 ząbki

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać ocet i sok z cytryny.

2. Obierz grzyby i zalej je mieszanką, przykryj i odstaw na 1 godzinę, od czasu do czasu mieszając.

3. Rozgrzać kolendrę, gorczycę i kminek w rondlu lub na patelni; gdy przyprawy zaczną trzeszczeć, wlać olej i czosnek i zdjąć z ognia.

4. Wymieszać i pozostawić do ostygnięcia.

5. Posiekać i dodać chili oraz pozostałe składniki.

6. Grzyby zalewamy olejem i octem, mieszamy i przekładamy do słoików, odstawiamy w chłodne miejsce na jeden dzień i kilkakrotnie mieszamy.

Grzyby można przechowywać w lodówce do 2 tygodni!

Inne wiadomości

Najpopularniejszy kolor 2024 roku będzie głównym anty-trendem wiosny: jak go zastąpić?

Najpopularniejszy kolor 2024 roku będzie głównym anty-trendem wiosny: jak go zastąpić?

Po burgundzie popularny będzie delikatny kolor, który oznacza koniec wiosny
Nazywane są kultowymi: 13 fryzur z lat 70-tych, które nigdy nie wyjdą z mody

Nazywane są kultowymi: 13 fryzur z lat 70-tych, które nigdy nie wyjdą z mody

Te fryzury i strzyżenia są nadal popularne
Najmodniejsze kolory manicure w 2025 roku: od królewskiego błękitu po lawendę

Najmodniejsze kolory manicure w 2025 roku: od królewskiego błękitu po lawendę

Te odcienie nie zmuszą Cię do zbytniego wyjścia ze strefy komfortu.