Pikantny sos satsebeli, który idealnie pasuje do mięsa: przepis Jewhena Kłopotenki

Jednym z najlepszych sosów do mięsa jest satsebeli, który często przygotowywany jest ze śliwek, a także kolendry, cebuli i przypraw. Co najważniejsze, gotowanie zajmuje tylko 5-8 minut.

Ekspert kulinarny Yevhen Klopotenko podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny sos satsebeli z chili, koncentratem pomidorowym i czosnkiem.

Składniki:

• kolendra - pęczek

• czosnek - 5 ząbków
• chmiel Suneli - 1 łyżeczka.

• czerwona cebula - 1/2 szt.
• koncentrat pomidorowy - 20 g

• woda - 200 ml
• chili - do smaku

• sól, pieprz - do smaku
• cytryna - 1/2 szt.

Sposób przygotowania:

1. Umyć i drobno posiekać kolendrę.

2. Cebulę pokroić w drobną kostkę.

3. Posiekać czosnek i chili.

4. Wszystkie składniki umieścić w rondelku, dodać koncentrat pomidorowy i wodę. Dodać chili, sól, pieprz i gotować przez 5-8 minut.

5. Ubij mieszankę w blenderze, dodaj sok z cytryny i wymieszaj.