English
русский
Українська

Trending:

Słodkie jeże biszkoptowe w płatkach kokosowych: deser z dzieciństwa

Kateryna JagovychLS Food
Biszkopt w płatkach kokosowych. Źródło: moorlandseater.com

Zamiast różnych ciast, przygotuj te proste ciasta na herbatę. Wielu osobom ich smak kojarzy się z dzieciństwem. Bazują one na zwykłym cieście biszkoptowym i płatkach kokosowych.

Pomysł na zrobienie biszkoptowych słodkich jeżyków został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie hotuyte_ta_smakuyte. Deser jest tak prosty, jak to tylko możliwe.

Słodkie jeże biszkoptowe w płatkach kokosowych: deser z dzieciństwa

Składniki na ciasto:

  • jajko - 1 szt.
  • cukier - 100 g
  • cukier waniliowy - 1 opakowanie
  • miód - 3 łyżki
  • śmietana - 200 g
  • masło - 100 g
  • mąka - 300 g
  • proszek do pieczenia - 2 łyżeczki.

Składniki na kremówkę:

  • mleko - 150 ml.
  • cukier - 150 g
  • masło - 150 g
  • kakao - 3 łyżki.

Do dekoracji:

  • gofry
  • płatki kokosowe

Sposób przygotowania:

Słodkie jeże biszkoptowe w płatkach kokosowych: deser z dzieciństwa

1. Wymieszać jajko, cukier i miód.

2. Dodać śmietanę i roztopione masło (nie gorące).

3. Wymieszać na gładką masę i dodać mąkę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy.

Słodkie jeże biszkoptowe w płatkach kokosowych: deser z dzieciństwa

4. Wymieszaj lepkie ciasto łyżką, aż będzie gładkie.

5. Piec w temperaturze 160 stopni przez 35-40 minut.

6. Ostudzić i pokroić w kostkę.

Słodkie jeże biszkoptowe w płatkach kokosowych: deser z dzieciństwa

7. Aby przygotować pomadę, wymieszaj wszystkie składniki i doprowadź do wrzenia. Gotować przez 2-3 minuty. Ostudzić do ledwie ciepłego stanu.

Słodkie jeże biszkoptowe w płatkach kokosowych: deser z dzieciństwa

8. Zmiel gofry. Możesz użyć zwykłych wafli bez nadzienia lub słodkich.

9. Zanurz każdy kawałek ciasta w pomadzie czekoladowej i obtocz w okruchach wafli lub kokosie.

Słodkie jeże biszkoptowe w płatkach kokosowych: deser z dzieciństwa

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Podstawowa pasta z tuńczyka: 5 minut na przygotowanie

Podstawowa pasta z tuńczyka: 5 minut na przygotowanie

Opcja na szybką przystawkę
Cukier miętowy w 10 minut: jak zrobić niezwykły preparat na zimę

Cukier miętowy w 10 minut: jak zrobić niezwykły preparat na zimę

Potrzebujesz tylko dwóch składników
Morele w syropie na zimę: soczyste i zachowują swój kształt

Morele w syropie na zimę: soczyste i zachowują swój kształt

Mogą być spożywane samodzielnie lub dodawane do wypieków