Truskawkowa panacotta: prosty deser, który wszyscy uwielbiają

Rozpoczął się sezon truskawkowy, a co za tym idzie, niesamowita liczba pysznych dań, które można z niego przygotować. Jednym z najpopularniejszych dań z truskawkami jest panacotta, kremowy deser, który można nazwać jednym z najpopularniejszych na świecie.

Blogerka kulinarna o pseudonimie cook_julija_simonchuk podzieliła się na Instagramie, jak zrobić truskawkową panacottę, aby każdy ją polubił. Nawiasem mówiąc, truskawki można zastąpić innymi owocami jagodowymi w tym deserze.

Składniki na 4 porcje

• Śmietanka 33% - 500 ml
• Cukier puder - 80-100 g
• Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
• Żelatyna - 8 gramów
• Woda - 60 ml
• Truskawki - 300 g

Dodatkowe składniki

• Truskawki - 300 g
• Cukier puder - 1-2 łyżki.

Sposób przygotowania

1. Żelatynę zalać wodą i odstawić do napęcznienia

2. Do rondelka z grubym dnem wlać śmietanę, dodać cukier puder, cukier waniliowy i napęczniałą żelatynę.

3. Wymieszać, postawić na ogniu i mieszać, aż żelatyna się rozpuści, ale nie zagotuje.

4. Wlać do foremek i wstawić do lodówki do stężenia.

5. Zmiksuj truskawki z proszkiem do uzyskania gładkiej konsystencji i rozprowadź na kremowej warstwie przed podaniem.