Deser z mlekiem skondensowanym i owocami sezonowymi: bez cukru

Lato to sezon na pyszne, orzeźwiające desery z sezonowymi owocami lub jagodami. Smakują one szczególnie dobrze, jeśli nie zawierają dużej ilości cukru.

Blogerka kulinarna Olga Riabenko podzieliła się na Instagramie swoim przepisem na letni deser owocowy bez cukru. Do przygotowania tego dania użyła bezcukrowego mleka skondensowanego.

Składniki

• Truskawki, maliny lub wiśnie - 500 g
• Mleko skondensowane bez cukru - 800 g
• Krem cukierniczy - 400 ml
• Mleko kokosowe - 400 ml
• Mleko w proszku - 6 łyżek
• Żelatyna - 25 g
• Woda - 70 ml

Sposób przygotowania.

1. Namocz żelatynę w wodzie, aż spęcznieje.

2. Pokrój truskawki w kostkę i umieść je w natłuszczonym naczyniu do pieczenia.

3. W blenderze lub mikserze ubić mleko skondensowane, śmietanę i mleko kokosowe.

4. Podgrzej żelatynę, aż się rozpuści. Pozostawić do ostygnięcia.

5. Wlać do masy mlecznej i ponownie ubić.

6. Wlać na wierzch truskawek i wstawić do lodówki do całkowitego zamrożenia.

Istnieją inne przepisy na desery na OBOZ.UA:

• Deser truskawkowy
• Deser czekoladowy
• Deser bez jajek i cukru