Letnia okroshka z filetem w wodzie mineralnej: najprostszy przepis

Okroshka to prawdziwie letnie, chłodzące danie na bazie świeżych warzyw, mięsa lub ryb. I to właśnie woda mineralna lub kwas chlebowy, zimny kefir nadadzą potrawie świeżości.

Szef kuchni podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną chłodzącą okroshkę z filetem z kurczaka.

Wskazówka od kucharza: dodaj majonez, co najmniej dwie łyżki stołowe. Będzie bardzo smacznie!

Składniki:

• Ziemniaki - 400 g
• Świeży ogórek - 3-4 szt.
• Rzodkiewka - 5 szt.

• Jajka - 5 szt.
• Filet z uda - 500 g
• Cebula krymska
• Śmietana - 100 g
• Musztarda amerykańska - 40 g
• Chrzan - 10 g
• Sól, pieprz, szczypta cukru (opcjonalnie)
• Zielenina
• Woda gazowana (bardzo zimna) - 0,5 l

Sposób przygotowania:

1. Najpierw upiecz ziemniaki w piekarniku. Następnie pokrój je w kostkę razem z jajkami.

2. Mięso usmażyć i pokroić na kawałki.

3. Drobno posiekaj warzywa. Umieścić wszystkie składniki w misce, dodać wodę,