English
русский
Українська

Trending:

Letnie tiramisu z truskawkami i delikatną śmietaną: dzielimy się przepisem na najsmaczniejszy i najprostszy deser

Iryna MelnichenkoLS Food
Tiramisu z truskawkami
Tiramisu z truskawkami. Źródło: Pexels

Najlepszym letnim deserem jest delikatne tiramisu na bazie ciasteczek savoyardi i aromatyzowanej śmietany. Jeśli chcesz, aby deser nie był zbyt słodki, dodaj jagody, takie jak truskawki. Warto zauważyć, że do deseru nie trzeba dodawać alkoholu.

Tiramisu z bananem

Kucharka Tetiana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne tiramisu z truskawkami i delikatnym kremem jajecznym.

Przepis na tiramisu

Składniki:

  • truskawki - 300 g
  • herbatniki Savoyardi - 200 g
  • sok z cytryny lub aromatyzowany alkohol - 1 łyżka
  • cukier puder - 70 g
  • żółtka - 4 szt.
  • cukier - 140 g
  • woda - 40 ml
  • śmietana - 200 g
  • mascarpone - 250 g
  • truskawki do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Zmiksować truskawki, cukier puder i alkohol w blenderze.

Truskawki na deser

2. Krem: żółtka wbić do miski, cukier wsypać do małego rondelka, wlać wodę i postawić na średnim ogniu, doprowadzić syrop do wrzenia i gotować do uzyskania temperatury 118 C. Żółtka ubić, a gdy się rozjaśnią, można dodawać syrop cienkim strumieniem, dalej ubijając, aż masa całkowicie ostygnie.

Syrop do przygotowania kremu

3. Ubić zimną śmietanę na gęstą masę. Dodać mascarpone i syrop. Na początku miksuj na niskich obrotach, aż wszystko połączy się w mniej więcej jednolitą masę, a następnie dodaj trochę obrotów miksera i ubij na puszysty, gładki krem.

Delikatny krem

4. Zmontuj deser: zanurz każde ciasteczko w mieszance truskawkowej i ułóż je warstwami w foremce. Połóż połowę kremu na wierzchu i wygładź. Druga warstwa to ponownie ciasteczka i krem.

Przygotowanie tiramisu

Udekoruj deser truskawkami, przykryj pokrywką lub folią spożywczą i wstaw do lodówki na 12 godzin.

Gotowy deser

Inne wiadomości

Leniwa lasagne: jak zastąpić tradycyjne ciasto

Leniwa lasagne: jak zastąpić tradycyjne ciasto

Niedroga i szybka wersja dania dla smakoszy
Pomysły na nietypowe słodkie śniadania: 2 proste opcje

Pomysły na nietypowe słodkie śniadania: 2 proste opcje

Nie mniej smaczne i satysfakcjonujące niż słone
Leniwe paszteciki z chleba pita bez wałkowania ciasta: gotowane w kilka minut

Leniwe paszteciki z chleba pita bez wałkowania ciasta: gotowane w kilka minut

Znacznie łatwiejsze niż te z klasycznego ciasta