English

Currency

Letnie tiramisu z truskawkami i delikatną śmietaną: dzielimy się przepisem na najsmaczniejszy i najprostszy deser

Iryna MelnichenkoLS Food
Tiramisu z truskawkami
Tiramisu z truskawkami. Źródło: Pexels

Najlepszym letnim deserem jest delikatne tiramisu na bazie ciasteczek savoyardi i aromatyzowanej śmietany. Jeśli chcesz, aby deser nie był zbyt słodki, dodaj jagody, takie jak truskawki. Warto zauważyć, że do deseru nie trzeba dodawać alkoholu.

Tiramisu z bananem

Kucharka Tetiana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne tiramisu z truskawkami i delikatnym kremem jajecznym.

Przepis na tiramisu

Składniki:

  • truskawki - 300 g
  • herbatniki Savoyardi - 200 g
  • sok z cytryny lub aromatyzowany alkohol - 1 łyżka
  • cukier puder - 70 g
  • żółtka - 4 szt.
  • cukier - 140 g
  • woda - 40 ml
  • śmietana - 200 g
  • mascarpone - 250 g
  • truskawki do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Zmiksować truskawki, cukier puder i alkohol w blenderze.

Truskawki na deser

2. Krem: żółtka wbić do miski, cukier wsypać do małego rondelka, wlać wodę i postawić na średnim ogniu, doprowadzić syrop do wrzenia i gotować do uzyskania temperatury 118 C. Żółtka ubić, a gdy się rozjaśnią, można dodawać syrop cienkim strumieniem, dalej ubijając, aż masa całkowicie ostygnie.

Syrop do przygotowania kremu

3. Ubić zimną śmietanę na gęstą masę. Dodać mascarpone i syrop. Na początku miksuj na niskich obrotach, aż wszystko połączy się w mniej więcej jednolitą masę, a następnie dodaj trochę obrotów miksera i ubij na puszysty, gładki krem.

Delikatny krem

4. Zmontuj deser: zanurz każde ciasteczko w mieszance truskawkowej i ułóż je warstwami w foremce. Połóż połowę kremu na wierzchu i wygładź. Druga warstwa to ponownie ciasteczka i krem.

Przygotowanie tiramisu

Udekoruj deser truskawkami, przykryj pokrywką lub folią spożywczą i wstaw do lodówki na 12 godzin.

Gotowy deser

Inne wiadomości

Jak nosić dżinsy ze swetrem, aby wyglądać modnie?

Jak nosić dżinsy ze swetrem, aby wyglądać modnie?

Prosty strój zarówno ogrzeje Cię w zimnych porach roku, jak i będzie wyglądał przytulnie
Must-have sezonu jesień-zima 2024/25: torby, które będą u szczytu popularności

Must-have sezonu jesień-zima 2024/25: torby, które będą u szczytu popularności

Rozwiążmy razem modowe zagadki jesieni-zimy 2024-2025 i dowiedzmy się, która torba będzie Twoim idealnym towarzyszem w nowym sezonie.