Smaczniejsza i zdrowsza niż mięso: pieczona cukinia z serem i przyprawami

Cukinię można wykorzystać do przygotowania wielu pysznych, łatwych i szybkich dań, w tym lasagne, sałatek, makaronów i kawioru. Cukinia może być również używana do przygotowywania przystawek i po prostu duszona z warzywami lub pieczona.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną pieczoną cukinię z serem i przyprawami.

Składniki:

• 700 g cukinii
• 1 łyżka (ze szkiełkiem) suszonego oregano
• 3 łyżki oliwy
• 50 g twardego startego sera
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Dobrze umyj cukinię, obierz ją, jeśli ma twardą skórkę, a następnie pokrój w drobną kostkę i umieść w głębokiej misce.

2. Do cukinii dodać sól i pieprz do smaku, oregano, oliwę i starty ser. Wszystko dobrze wymieszać.

3. Ułożyć cukinię w jednej warstwie na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem i wstawić do piekarnika na 15 minut.