Currency
Smaczniejsze niż kebaby: soczyste żeberka na grillu z cebulą i przyprawami
Żeberka na grillu. Źródło: freepik
Żeberka wieprzowe można dusić, smażyć, gotować w piekarniku, na grillu i na węglu drzewnym. Aby były soczyste, należy je odpowiednio zamarynować.
Szef kuchni podzielił się na Instagramie przepisem na bardzo soczyste, pyszne żeberka gotowane na ogniu.
Składniki:
- Żeberka - 2,5 kg.
- Cebula - 2 szt.
- Sól gruboziarnista - 1/2 łyżeczki.
- Musztarda - 1 godzina.
- Sos sojowy - 3 łyżki.
- Mielona kolendra - 1 łyżeczka.
- Imbir - 1 łyżeczka (świeży)
- Czarny pieprz - 1/2 łyżeczki.
- Ostra papryka - 1 łyżeczka (płatki)
- Olej - 3 łyżki.
Sposób przygotowania:
1. Żeberka należy oczyścić z wewnętrznej warstwy, dzięki czemu lepiej się zamarynują. Rozetrzeć cebulę z solą, aby puściła sok.
2. Wymieszać przyprawy, starty imbir, sos sojowy, musztardę, wymieszać i zalać żeberka z cebulą, wymieszać i marynować w lodówce przez 4 godziny.
3. Następnie nabić żeberka na szpikulec, smażyć na węglu przez 15-18 minut (w zależności od wielkości żeberka) plus kontrola wzrokowa.
Inne wiadomości
Gwiazdy na rozdaniu nagród MTV powtórzyły kultowe stylizacje Britney Spears i Madonny. Porównanie zdjęć
Gwiazdy inspirowały się popowymi dziewczynami
Banany szybko czernieją i tracą smak: gdzie nie przechowywać owoców?
Czy można przechowywać banany w lodówce?