English
русский
Українська

Trending:

Smaczniejsze niż pizza: jak zrobić słoną galette z pieczarkami i serem

Tetiana KoziukLS Food
Przepis na słone herbatniki z serem i grzybami. Źródło: Pixabay

Zwykle gospodynie domowe są przyzwyczajone do robienia galette ze słodkimi nadzieniami jagodowymi i owocowymi. Ale jest coś jeszcze - słona galette . Jedną z opcji nadzienia jest ser i grzyby. W tej formie danie jest bardzo satysfakcjonujące i nieco przypomina pizzę.

Blogerka kulinarna Kateryna Kudlak (recepty_przepisy) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na słoną galette z serem i pieczarkami .

Przepis na słoną galette z serem i grzybami

Składniki:

Ciasto:

  • mąka - 250 g
  • zimne masło - 130 g
  • jajka - 1 szt.
  • zimna woda - 1 łyżka
  • sól - 1 \ 2 łyżeczki
Galette z serem i pieczarkami

Nadzienie:

  • ser - 250 g
  • grzyby - 350 g
  • śmietana - 2 łyżki stołowe
  • cebula - 1 szt
  • sól, pieprz

Dodatkowo:

  • jajka
  • nasiona sezamu

Sposób przygotowania:

1. Najpierw przygotuj ciasto. W tym celu wymieszaj mąkę i masło do stanu okruchów. Dodać sól i wymieszać.

Składniki na ciasto

2. Wbić jajko i zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 30 minut.

3. Następnie przygotuj nadzienie. W tym celu pokrój cebulę w kostkę i smaż na złoty kolor.

4. W międzyczasie posiekaj grzyby i dodaj do cebuli. Smażyć, aż płyn odparuje.

Najłatwiejsze ciasto na galette

5. Wlać śmietanę, dodać sól i pieprz. Dusić przez kilka minut do miękkości. Ostudzić.

6. Zetrzeć twardy ser.

7. Rozwałkować ciasto w okrąg na pergaminie. Połóż ser na środku, a grzyby na wierzchu. Uformować galette z bokami.

Słone nadzienie do galette

8. Posmarować boki jajkiem i posypać sezamem. Piec w temperaturze 200 stopni przez 30-35 minut.

Inne wiadomości

Morele w syropie na zimę: soczyste i zachowują swój kształt

Morele w syropie na zimę: soczyste i zachowują swój kształt

Mogą być spożywane samodzielnie lub dodawane do wypieków