Smaczniejsza niż faszerowana kapusta: faszerowana cukinia na obfity i zdrowy obiad

Jeśli chcesz ugotować obfity, lekki i zdrowy posiłek na kolację, wybierz warzywa, mięso, owoce morza i ryby. Nie zapomnij o zbożach. Możesz łączyć te produkty w potrawach takich jak gołąbki, klopsiki, faszerowana papryka i cukinia.

Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną cukinię faszerowaną mięsem mielonym.

Składniki:

• cukinia - 2 szt
• cebula - 1 szt
• kurczak mielony - 250 g
• przyprawy i sól - do smaku
• twardy ser - 80 g

Sposób przygotowania:

1. Pokroić cukinię na 4-5 cm kawałki. Wydrążyć środek łyżką, można przeciąć lub zostawić spód (w zależności od wielkości cukinii).

2. Zmiel cebulę i cukinię w blenderze. Przełóż tę mieszankę do mięsa mielonego i dodaj przyprawy oraz sól do smaku.

3. Wszystko wymieszać i nadziać cukinię.

4. Umieść je w naczyniu do pieczenia lub na blasze wyłożonej pergaminem i piecz w piekarniku w temperaturze 180 C przez 30-40 minut.

Można posypać startym twardym serem i wstawić do piekarnika na kolejne 5 minut!

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Cukinia marynowana bez sterylizacji
• Cukinia marynowana w 5 minut
• Cukinia marynowana z liśćmi porzeczki