English

Currency

Najlepsze sosy mięsne w 10 minut: top 3

Iryna MelnichenkoLS Food
Jak zrobić pyszny sos mięsny
Jak ugotować pyszny sos mięsny

Mięso to idealny produkt jesienno-zimowy, który oprócz tego, że jest zdrowy, jest również bardzo sycący. Stanie się również podstawą do przygotowania pysznych dań, takich jak schab, kotlety i kotlety. Często dodawany jest do sałatek.

Za pomocą marynaty i przypraw można sprawić, że mięso będzie miękkie i będzie miało wspaniały, pikantny smak, ale dzięki sosom można się otworzyć i czasami nadać potrawie zupełnie inny, niesamowity smak.

FoodOboz przygotował wybór przepisów na najlepsze sosy mięsne szefa kuchni Anatolija Dobrowolskiego, które można łatwo przygotować w domu.

1. Sos wiśniowy z rozmarynem

Sos wiśniowy

Składniki:

  • Wiśnie bez pestek - 600 g
  • Rozmaryn - 1 gałązka
  • Ocet balsamiczny - 80 g
  • Cukier - 2 łyżki
  • Czerwona cebula - 1 szt.
  • Sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Rozmrozić wiśnie, połowę - 300 g, włożyć do rondla.

2. Dodać ocet balsamiczny i cukier, wymieszać i postawić na ogniu.

3. Doprowadzić mieszaninę wiśni do wrzenia, przenieść do blendera i ubijać do uzyskania gładkiej konsystencji.

4. Powstałą mieszaninę przecedzić przez sito, wlać z powrotem do rondla, dodać pozostałe wiśnie, sól i pieprz i ponownie zagotować.

Natychmiast polać mięso gorącym sosem i podawać.

2. Sos imbirowy z sezamem

Jak zrobić pyszny sos imbirowy

Składniki:

  • Olej - 60 g
  • Sos sojowy - 3 łyżki.
  • Ocet ryżowy - 3 łyżki.
  • Tarty imbir - 1 łyżka.
  • Cukier - 1/2 łyżki
  • Sól - do smaku
  • Zielona cebula - 5-6 szt.
  • Nasiona sezamu - 1 łyżka.

Sposób przygotowania:

1. Wlać olej do miski blendera, dodać sos sojowy, ocet ryżowy i cukier.

2. Zetrzeć imbir na drobnej tarce i dodać do masy.

3. Całość zmiksować na gładką masę, dodać posiekaną zieloną cebulkę i ponownie zmiksować.

4. Na koniec dodać nasiona sezamu i ponownie wymieszać.

Sos ten może być stosowany zarówno do mięsa, jak i ryb.

Kurczak z sosem imbirowym

3. Ostry sos z czosnkiem i kolendrą

Ostry sos czosnkowy

Składniki:

  • czosnek - 6 ząbków.
  • papryczka chili - 1/2 szt.
  • oliwa z oliwek - 100 g
  • ocet jabłkowy - 50 g
  • kolendra - 2-3 łyżki.
  • sól - 0,5 łyżeczki.
  • cukier - 1 łyżeczka
  • koperek i pietruszka - garść

Sposób przygotowania:

1. Umieść czosnek w blenderze, dodaj oliwę z oliwek i ocet jabłkowy.

2. Następnie dodaj kolendrę, koperek, natkę pietruszki i połowę papryczki chili.

3. Dodaj sól i cukier i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.

Dopraw gorące mięso przygotowanym sosem, będzie bardzo smaczne i aromatyczne.

Pyszne dania z sosem

Inne wiadomości

Dżem z agrestu i liści wiśni: jak przygotować smacznie

Dżem z agrestu i liści wiśni: jak przygotować smacznie

Ponadto okazuje się bardzo przydatny