Najlepszy sos do każdego mięsa - najprostszy sposób na przygotowanie

Sos to bardzo ważny składnik wielu potraw, który może sprawić, że na przykład pizza będzie bardzo soczysta i miękka, a bez niego trudno wyobrazić sobie grilla. Oczywiście każdy może wybrać dowolny sos według własnych upodobań, ale najlepiej zrobić go samemu, aby mieć pewność co do jego bezpieczeństwa.

Dziś redakcja FoodOboz dzieli się przepisem na uniwersalny sos, który jest idealny do wielu potraw i można go przygotować w 10 minut.

"Sos na patelni"

Istotą tego sosu jest to, że należy go gotować na tej samej patelni, na której gotowano mięso.

Składniki:

• Oliwa z oliwek - 4 łyżki.
• Średnia cebula - 1 szt.
• Posiekany czosnek - 3 ząbki.
• Mąka - 3 łyżki.
• Liść laurowy - 1 szt.
• Bulion z kurczaka lub warzywny - 3 filiżanki
• Masło - 1,5 łyżeczki
• Białe wino - 1/2 szklanki

Sposób przygotowania:

1. Po usmażeniu mięsa dodać oliwę z oliwek na gorącą patelnię, zmniejszyć ogień i wymieszać, dodać mąkę i posiekany czosnek.
2. Na drugą patelnię wlać oliwę, dodać posiekaną cebulę, dobrze wymieszać i podsmażyć, a następnie przełożyć na pierwszą patelnię.
3. Wszystko dobrze wymieszać i dodać bulion, wino i wymieszać, przykryć i gotować przez kolejne 5 minut.
4. Na sam koniec dodać roztopione masło i przyprawy.