Najsmaczniejsza pasta śledziowa na chlebie i grzankach: przepis

Pasty śledziowe są bardzo wygodne, ponieważ można je jeść z chlebem, grzankami lub krakersami. Są tak smaczne i sycące, że czasami mogą zastąpić nawet główny posiłek. Składniki tych past można łączyć według własnych upodobań, co czyni je dość uniwersalnymi.

Przepis na pastę śledziową został opublikowany na blogu kulinarnym juli_co.ok na Instagramie.

Składniki:

• śledź - 1 szt
• jajka na twardo - 3 szt.
• ser topiony - 3 szt.
• czosnek - 2 ząbki
• masło - 50 g
• sok z 1/2 cytryny
• zioła (koperek, zielona cebula)

Sposób przygotowania:

1. Obierz śledzie, jajka i czosnek.

2. Zmiel śledzie, jajka i ser przez maszynkę do mięsa, na przemian ryba/jajka/ser. Jeśli chcesz, aby konsystencja była maślana, możesz ubić ją blenderem.

3. Do powstałej masy dodać posiekaną zieleninę, sok z cytryny, wyciśnięty czosnek i olej o temperaturze pokojowej. Dobrze wymieszać. Możesz również dodać sól i pieprz.

4. Umieść pastę w pojemniku i wstaw do lodówki na 1 godzinę.

5. Podawać z tostami lub świeżym pieczywem na śniadanie lub przekąskę.