Currency
Idealny sernik lwowski: ten przepis stanie się Twoim ulubionym
Sernik lub syrnyk to deser, który jest doceniany i kochany przez absolutnie wszystkich. Jest przygotowywany inaczej w każdym regionie Ukrainy. Ale najbardziej znanym i popularnym z nich jest oczywiście lwowski syrnyk. Od dawna jest legendarny i nigdy nie straci na popularności.
Blogerka kulinarna o pseudonimie viktoriia chui podzieliła się na Instagramie, jak zrobić idealny lwowski syrnyk. Według niej ten przepis z pewnością stanie się Twoim ulubionym.
Składniki
- twaróg - 600 gr
- cukier - 100 gr
- cukier waniliowy
- śmietana nie mniej niż 20% - 70 gr
- masło - 100 gr
- kasza manna - 30 gr
- suszone owoce - 100 g
Składniki na polewę
- masło - 60 gr
- cukier - 40 g
- śmietana - 50 g
- kakao - 15 g
Sposób przygotowania
1. Dodać jajka, cukier, cukier waniliowy i śmietanę do twarogu i ubić mikserem.
2. Dodać roztopione masło i kaszę manną i ponownie wymieszać.
3. Na koniec dodaj ulubione suszone owoce, wymieszaj i przełóż ciasto do formy wyłożonej pergaminem.
4. Piec w temperaturze 180* przez 45-50 minut.
5. Po upieczeniu pozostawić w piekarniku na godzinę.
6. Wyjąć, ostudzić w temperaturze pokojowej i wstawić do lodówki na 5 godzin.
7. Przygotować polewę. Wymieszaj wszystko w rondelku i gotuj przez 2-3 minuty. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
8. Przełóż syrnyk z foremki na talerz, polej polewą i wstaw do lodówki na 30 minut. Pokrój i podawaj.