TOP-2 najsmaczniejsze dania ze śliwkami

Śliwki to pyszne owoce, które są bardzo przydatne dla organizmu, zawierają wiele witamin i minerałów. Można z nich zrobić wiele pysznych dań, od ciast po dżemy.

Zespół redakcyjny FoodOboz dzieli się pysznymi i niezwykłymi przepisami na śliwki, które zdecydowanie powinieneś ugotować w domu.

1. Powidła śliwkowe na zimę

Składniki:

• Śliwki - 1 kg
• Cukier - 500 g

Sposób przygotowania:

1. Umyć śliwki, pokroić w plasterki i koniecznie usunąć pestkę.
2. Zasypać cukrem, zmielić blenderem zanurzeniowym do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Następnie gotować na małym ogniu, aż dżem zgęstnieje.
4. Natychmiast wlać na gorąco do sterylnych słoików i zakonserwować.

2. Ketchup ze śliwkami

Składniki:

• Pomidory - 2 kg
• Śliwki - 800 g
• Cebula - 2 szt.
• Cukier - 100 g
• Sól - 1 łyżka.
• Oregano - 1 łyżeczka
• Ocet 9% - 30 ml
• Czosnek - 3-4 ząbki.
• Mielony czarny pieprz - 0,5 g

Sposób przygotowania:

1. Umyć pomidory, obrać cebulę, czosnek, śliwki.
2. Pokroić warzywa, włożyć do blendera i ubijać do uzyskania gładkości.
3. Wlać do rondla, dodać cukier, sól, pieprz i oregano, gotować do miękkości, dodać ocet i wymieszać.
4. Gotowy ketchup przelać do sterylnych słoików i zakonserwować, odwracając je do góry dnem.
5. Pamiętaj, aby owinąć je ciepłym ręcznikiem, gdy całkowicie ostygną - przenieś je do chłodnego, ciemnego miejsca.