Dwa składniki, których nigdy nie należy dodawać do kotletów: będą twarde i bez smaku

Kotlety to znane i ulubione danie wielu osób, a każda gospodyni domowa ugotowała je przynajmniej raz w życiu. Aby były smaczne i miękkie, wiele osób dodaje dodatkowe składniki do mięsa mielonego, co skutkuje dokładnie odwrotnie: kotlety stają się twarde.

Zespół redakcyjny FoodOboz zebrał informacje i powie Ci , jakich dwóch składników nigdy nie powinieneś dodawać do kotletów.

Jajka

Najczęściej jajka dodawane są do kotletów przez starsze pokolenie, ponieważ jest to dla nich powszechny sposób gotowania. Zaleca się jednak zastąpienie tego składnika chlebem, uprzednio namoczonym w wodzie. Dzięki temu kotlety będą nie tylko bardziej miękkie, ale i soczyste.

Mleko

Wiele osób jest przekonanych, że mleko jest prawdopodobnie najważniejszym składnikiem kotletów, dzięki czemu są one aromatyczne i delikatne. Jednak mleko i mięso nie są kompatybilne pod względem smaku. Dlatego, jak wspomniano w pierwszym punkcie, lepiej jest moczyć chleb w zwykłej wodzie. Jeśli nadal chcesz, aby kotlety były wyjątkowe, dodaj trochę masła.