Currency
Uniwersalna marynata do bakłażanów i ogórków: jak gotować
![](https://i2.obozrevatel.com/news/2024/6/5/screenshot20.jpg?size=930x441)
Najprostszym sposobem na przygotowanie ogórków i bakłażanów jest ich marynowanie. Są one szczególnie smaczne w połączeniu z aromatycznymi przyprawami. A jeśli chcesz przygotować prostą, ale pyszną przystawkę, jest to idealne rozwiązanie.
Blogerka kulinarna Olha (podomashnemutut) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na uniwersalną marynatę , która nadaje się do bakłażanów i ogórków.
Składniki:
- woda - 1 szkl.
- cukier - 1 szklanka
- ocet - 1 filiżanka
- olej - 0,5 filiżanki
- czosnek - 2 główki
- ostra papryka - 1 strąk
- sól - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1. Najpierw należy przecisnąć czosnek przez praskę i posiekać pieprz nożem.
2. Następnie wymieszać wszystkie niezbędne składniki do marynaty w rondlu. Wstawić na ogień i doprowadzić do wrzenia.
3. Jeśli zamierzasz marynować ogórki, posiekaj je i umieść w pojemniku. Zalej warzywa gorącą marynatą i wstaw do lodówki do zamarynowania.
4. Jeśli zamierzasz marynować bakłażany, posiekaj je i gotuj przez około 10 minut. Następnie umieść je w pojemniku i zalej gorącą marynatą. Wstaw do lodówki do zamarynowania.