Uniwersalna marynata do bakłażanów i ogórków: jak gotować

Najprostszym sposobem na przygotowanie ogórków i bakłażanów jest ich marynowanie. Są one szczególnie smaczne w połączeniu z aromatycznymi przyprawami. A jeśli chcesz przygotować prostą, ale pyszną przystawkę, jest to idealne rozwiązanie.

Blogerka kulinarna Olha (podomashnemutut) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na uniwersalną marynatę , która nadaje się do bakłażanów i ogórków.

Składniki:

• woda - 1 szkl.
• cukier - 1 szklanka
• ocet - 1 filiżanka
• olej - 0,5 filiżanki
• czosnek - 2 główki
• ostra papryka - 1 strąk
• sól - 1 łyżka

Sposób przygotowania:

1. Najpierw należy przecisnąć czosnek przez praskę i posiekać pieprz nożem.

2. Następnie wymieszać wszystkie niezbędne składniki do marynaty w rondlu. Wstawić na ogień i doprowadzić do wrzenia.

3. Jeśli zamierzasz marynować ogórki, posiekaj je i umieść w pojemniku. Zalej warzywa gorącą marynatą i wstaw do lodówki do zamarynowania.

4. Jeśli zamierzasz marynować bakłażany, posiekaj je i gotuj przez około 10 minut. Następnie umieść je w pojemniku i zalej gorącą marynatą. Wstaw do lodówki do zamarynowania.