Niezwykły i prosty przepis na ciasteczka "gniazda": jak zadziwić swoje dzieci

Domowe ciasteczka są zawsze smaczniejsze niż te kupione w sklepie. Wynika to z faktu, że wybierając składniki, gospodynie domowe zazwyczaj preferują te lepszej jakości. Ponadto domowe ciasteczka są zawsze przygotowywane z miłością, co również znacząco wpływa na ich smak.

Blogerka Tetiana Titarenko podzieliła się na Instagramie przepisem na domowe ciasteczka "gniazdka", którymi zawsze raczy swoją rodzinę. Deser nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także wygląda niezwykle interesująco.

Składniki na ciasto

• mąka - 200 g
• cukier puder - 100 g
• kakao - 40 g
• sól - szczypta
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• masło - 80 g
• jajko - 1 szt.

Składniki na ganache

• śmietanka 33% - 40 ml
• ciemna czekolada - 40-50 g
• masło - 10-15 g

Dodatkowe składniki

• cukierki jajeczne lub M&Ms

Sposób przygotowania

1. Mąkę wymieszać z cukrem pudrem, solą, proszkiem do pieczenia i kakao.

2. Dodaj masło, wymieszaj rękami, a następnie dodaj jajko. Zagnieść ciasto.

3. Podzielić na małe kawałki (tak, aby 1 kawałek zmieścił się do wyciskarki do czosnku) i włożyć do lodówki na 1-2 godziny.

4. Wyjąć i przepuścić kilka kawałków przez praskę do czosnku (około 3 kawałki na każde ciasteczko). Lepiej jest wyciskać ciasto bezpośrednio na wyłożoną pergaminem blachę do pieczenia.

5. Za pomocą łyżeczki uformować "dołek" na ganache.

6. Piec w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut.

7. Przygotuj ganache po prostu mieszając wszystkie składniki w kąpieli wodnej.

8. Gdy ciasteczka ostygną, posmaruj je ganache i udekoruj czekoladowymi jajkami lub M&Ms.