English

Currency

Niezwykłe kotlety pod płaszczem w piekarniku: soczyste i dobrze zachowują swój kształt

Tetiana KoziukLS Food
Przepis na kotlety w piekarniku. Źródło: Pixabay

Te kotlety to idealne danie, gdy znudziły nam się te klasyczne lub chcemy urozmaicić świąteczny stół. Choć są przygotowywane według klasycznej receptury, mają specjalną cechę - są pieczone w piekarniku pod warzywno-serową panierką. Dobrze trzymają kształt i są soczyste.

Blogerka kulinarna Oksana Bilińska (oxana_bil) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na niezwykłe kotlety pod serową pierzynką w piekarniku.

Składniki:

  • mięso mielone - 800 g
  • cebula - 3 szt.
  • mąka kukurydziana / kasza manna - 2 łyżki
  • ziemniaki - 800 g
  • marchew - 2 szt.
  • twardy ser - 200 g
  • śmietana - 150 g
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Połączyć posiekaną cebulę, mięso mielone, mąkę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać.

2. Resztę cebuli posiekać, a marchew zetrzeć na tarce. Smażyć warzywa na złoty kolor.

3. Zetrzeć ziemniaki. Doprawić solą i pieprzem. Odciśnij nadmiar płynu.

4. Uformować mięso mielone w płaskie placki. Ułożyć na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem.

5. Na kotlety wyłożyć podsmażoną marchewkę i cebulę, a na wierzch ziemniaki.

6. Polać pozostałym sosem i posypać startym serem.

7. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 1 godzinę.

Inne wiadomości

Najpopularniejszy kolor 2024 roku będzie głównym anty-trendem wiosny: jak go zastąpić?

Najpopularniejszy kolor 2024 roku będzie głównym anty-trendem wiosny: jak go zastąpić?

Po burgundzie popularny będzie delikatny kolor, który oznacza koniec wiosny
Nazywane są kultowymi: 13 fryzur z lat 70-tych, które nigdy nie wyjdą z mody

Nazywane są kultowymi: 13 fryzur z lat 70-tych, które nigdy nie wyjdą z mody

Te fryzury i strzyżenia są nadal popularne
Najmodniejsze kolory manicure w 2025 roku: od królewskiego błękitu po lawendę

Najmodniejsze kolory manicure w 2025 roku: od królewskiego błękitu po lawendę

Te odcienie nie zmuszą Cię do zbytniego wyjścia ze strefy komfortu.