English
русский
Українська

Trending:

Przydatna sałatka z buraków na wielkanocny stół: przygotowana bez majonezu

Iryna MelnichenkoLS Food
Przepis na sałatkę. Źródło: foodandwine.com

Buraki są idealnym warzywem do sałatek, przystawek, sosów i pierwszych dań. Można je również marynować i dodawać do sosów.

Co zrobić z buraków

Szef kuchni podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną i niedrogą sałatkę z buraków z serem, pistacjami i miodem.

Przepis

Składniki:

  • buraki - 2 szt.
  • mieszanka sałat
  • musztarda ziarnista - 1/2 łyżeczki
  • miód - 1 łyżka.
  • oliwa z oliwek - 1 łyżka.
  • sok z limonki - 1 łyżeczka
  • sos sojowy - 1 łyżeczka
  • czarny pieprz
  • ser gorgonzola - 50 g
  • pistacje - 10 g
  • por - 5-10 g

Sposób przygotowania:

1. Piec buraki w piekarniku w temperaturze 180C przez 40 minut do 2 godzin w zależności od wielkości. Sprawdzić miękkość wykałaczką.

Pieczone buraki

2. Do sosu wymieszać sos sojowy, oliwę z oliwek, miód, musztardę i sok z cytryny.

Sos do dania gotowego

3. Buraki pokroić, ułożyć na talerzu, posypać zieleniną, cebulą, serem i polać sosem.

Gotowe danie

Inne wiadomości