Currency
Przydatna sałatka z buraków ze smacznym dressingiem: gotowa w 10 minut
Burak to przydatne, smaczne i bardzo łatwe w przygotowaniu warzywo, które będzie podstawą nie tylko barszczu, ale także sałatek. Buraki są często dodawane do pomidorów w puszkach i barszczu na zimę.
Kucharka Wiktoria(cook_with_me_at_home) podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną i zdrową sałatkę z buraków z pikantnym dressingiem.
Składniki:
- burak - 2 szt.
- rukola - pęczek
- pomarańcza - 1 szt.
- bryndza/ser kozi - 200 g
- orzechy - 30 g
Dressing:
- ocet balsamiczny - 2 łyżki.
- musztarda - 1 łyżeczka.
- oliwa z oliwek - 5 łyżek. l.
- miód - 1 łyżka.
Sposób przygotowania:
1. Buraki ugotować, upiec lub kupić gotowe. Pokroić na kawałki.
2. Aby przygotować dressing, wymieszać ocet, musztardę, olej roślinny i miód na gładką masę.
3 Pomarańczę obrać, pokroić w plastry, obrać z błonki i pokroić w plastry.
4. Umyj rukolę.
5. Przygotować sałatkę: umieścić rukolę w misce, na wierzchu ułożyć buraki, następnie pomarańczę, skropić dressingiem. Posypać pokruszonym serem i orzechami
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy: