Przydatna sałatka z mintaja i kukurydzy: niezwykły przepis na danie obiadowe

Jeśli chcesz szybko przygotować pyszne, lekkie i satysfakcjonujące danie obiadowe, warzywa i ryby są najlepszą opcją. Te dwie potrawy dobrze do siebie pasują. Można z nich przygotować lekką sałatkę z pysznym sosem.

Ekspert kulinarny Jewhen Kłopotenko podzielił się na swojej stronie internetowej przepisem na bardzo łatwą w przygotowaniu sałatkę z fileta mintaja, kukurydzy i domowego majonezu.

Składniki:

• filet z mintaja - 500 g
• kukurydza w puszce - 200 g
• ogórki - 2 szt.

• limonka - 1 szt.
• mielona kolendra - 1/4 łyżeczki.
• domowy majonez - 2-3 łyżki.
• sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Rozmrozić filet, a następnie pokroić go w paski i umieścić na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.

2. Posypać solą i pieprzem i piec w temperaturze 180°C.

3. Umyj ogórki i pokrój je na ćwiartki. Następnie pokrój je na równe kawałki.

4. Kukurydzę odsączyć i przełożyć do miski. Dodaj ogórki i upieczoną rybę.

5. Zetrzeć limonkę i wycisnąć sok. Dodaj wszystko do sałatki.

6. Posypać kolendrą, solą i pieprzem.

7. Dodać domowy majonez i wymieszać.