Currency
Przydatna zupa z łososia na lunch: obfite danie na żywy dzień
![](https://i2.obozrevatel.com/news/2024/7/14/unnamed-1.jpg?size=930x441)
Jeśli jesteś zmęczony tradycyjnym czerwonym barszczem i rosołem z kurczaka, to świetnym pomysłem jest zrobienie tej zupy z łososia na lunch. Jest ona umiarkowanie tłusta. Jednocześnie jest bardzo zdrowa i pożywna.
Pomysł przygotowania zdrowej zupy z łososia na lunch został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anheliny o pseudonimie angelinazinkovaaa. Gotuje się ją bardzo szybko.
Składniki:
- kręgi i głowy ryb
- marchew
- cebula
- sól, pieprz (groszek)
- pomidory w soku własnym
- mleko kokosowe
- pasta tom yum
- filet z łososia
- krewetki
- makaron ryżowy
Składniki do podania:
- wodorosty wakame
- grzyby eryngii
- limonka
Sposób przygotowania:
1. Gotować bulion przez 30-40 minut.
2. Dodać podsmażoną marchewkę i cebulę.
3. Przecedzić przez sito.
4. Następnie dodać wszystkie pozostałe składniki: pomidory, mleko kokosowe, pastę tom yum (do smaku).
5. Dodaj pokrojoną rybę i krewetki na 5 minut przed wyłączeniem.
6. Ugotować makaron ryżowy i osobno usmażyć grzyby eryngii, pokroić limonkę i udekorować zupę.