Currency
Gulasz warzywny z sezonowych warzyw w 20 minut: jak go dobrze ugotować
Gulasz to niezwykle satysfakcjonujące i smaczne danie, które można łatwo przygotować na obiad lub kolację. Podstawą dania są warzywa, które można uzupełnić dowolnym mięsem: kurczakiem, wieprzowiną, cielęciną. Gulasz jest szczególnie dobry latem, jeśli gotuje się go z sezonowymi warzywami, takimi jak cukinia i bakłażany.
Blogerka kulinarna Oksana Bilinska (oxana_bil) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na gulasz warzywny z sezonowych warzyw.
Składniki:
- cebula - 2 szt
- cukinia - 1 szt
- marchewka - 1 szt
- bakłażan - 2 szt
- czosnek - 1 szt
- pomidory we własnym soku - 1 łyżka
- bazylia - 0,5 łyżeczki
- chmiel Suneli - 1 łyżeczka
- oregano - 0,5 łyżeczki
- olej roślinny - 1 łyżka
- sól
Sposób przygotowania:
1. Pokroić warzywa na kawałki średniej grubości.
2. Podsmażyć cebulę do miękkości.
2. Dodać marchewkę. Smażyć do miękkości.
3. Dodaj cukinię i bakłażany. Gotuj warzywa pod przykryciem, aż zmiękną.
4. Dodaj przyprawy i pomidory. Gotować pod przykryciem do miękkości.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL: