English

Currency

Gofry na patelni: sekrety przygotowania pysznego deseru

Iryna MelnichenkoLS Food
Domowe gofry wiedeńskie
Domowe gofry wiedeńskie. Źródło: pixabay.com

Ostatnio gofry wiedeńskie stają się coraz bardziej popularne w Ukrainie. Ale brak specjalnej gofrownicy nie jest powodem do rezygnacji z tego pysznego deseru.

Redakcja FoodOboz dzieli się głównymi sekretami robienia udanych gofrów i przepisem na delikatne gofry na patelni.

Kilka sekretów gotowania:

  • Podczas przygotowywania ciasta można zastąpić mleko kefirem lub serwatką.
  • Do ciasta można dodać skrobię kukurydzianą, która usuwa nadmiar wilgoci i sprawia, że wypieki są bardzo chrupiące.
  • Olej można zastąpić masłem, które nadaje gofrom delikatny smak.

Składniki:

  • Woda mineralna - 250 ml
  • Masło - 250 g
  • Cukier - 100 g
  • Mąka - 0,5 kg
  • Proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki
  • Mleko - 500 ml
  • Wanilia i sól - do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Na ciasto: wymieszać wszystkie składniki za pomocą blendera lub miksera, aż ciasto będzie miało gęstą konsystencję.
  2. Wlać trochę ciasta na dobrze rozgrzaną patelnię.
  3. Zmniejsz ogień i smaż gofry, aż na ich powierzchni pojawią się małe bąbelki - oznacza to, że nadszedł czas, aby przewrócić je na drugą stronę, ale rób to ostrożnie, aby nie rozerwać delikatnej podstawy.

Gotowe gofry podawaj z dowolnymi dodatkami: dżemem, kwaśną śmietaną, skondensowanym mlekiem lub bitą śmietaną.

Inne wiadomości

Najpopularniejszy kolor 2024 roku będzie głównym anty-trendem wiosny: jak go zastąpić?

Najpopularniejszy kolor 2024 roku będzie głównym anty-trendem wiosny: jak go zastąpić?

Po burgundzie popularny będzie delikatny kolor, który oznacza koniec wiosny
Nazywane są kultowymi: 13 fryzur z lat 70-tych, które nigdy nie wyjdą z mody

Nazywane są kultowymi: 13 fryzur z lat 70-tych, które nigdy nie wyjdą z mody

Te fryzury i strzyżenia są nadal popularne
Najmodniejsze kolory manicure w 2025 roku: od królewskiego błękitu po lawendę

Najmodniejsze kolory manicure w 2025 roku: od królewskiego błękitu po lawendę

Te odcienie nie zmuszą Cię do zbytniego wyjścia ze strefy komfortu.