English
русский
Українська

Trending:

Czym są szarpane mięso i jak je przyrządzić: świetny zamiennik przekąsek kupowanych w sklepie

Tetiana KoziukLS Food
Przepis na suszone mięso. Źródło: Pixabay

Meatjerkies to naturalna mięsna przekąska, którą każdy uwielbia. Zawierają tylko mięso i przyprawy - bez dodatków i chemikaliów. Te mięsne chipsy są doskonałym substytutem zwykłych chipsów i krakersów kupowanych w sklepie.

Blogerka kulinarna Maria Mychalczenko podzieliła się przepisem na mięsne przekąski , zwane również jerkies, na swoim kanale YouTube Smakolik.ua.

Przepis na szarpane mięso

Składniki na 2 kg mięsa:

  • pieprz - 1 łyżeczka.
  • papryka czerwona - 1 łyżeczka
  • suszony czosnek - 1 łyżeczka
  • bazylia - 0,5 łyżeczki.
  • kolendra - 1 łyżka
  • suszony koperek - 1 łyżeczka
  • papryka - 0,5 łyżeczki.
  • sos sojowy - 0,5 łyżeczki.
  • sos Worcestershire - 1 łyżka (można pominąć)
  • sól - 1 łyżka.
Naturalne przekąski mięsne w domu

Sposób przygotowania:

1. Najpierw należy przygotować mięso, a mianowicie odciąć wszystkie wystające części. Następnie umieścić kawałki mięsa na tacy pokrytej folią i pozostawić w zamrażarce na 12 godzin.

2. Następnie należy wyjąć mięso i zanim zdąży się całkowicie rozmrozić, pokroić je na bardzo cienkie kawałki.

Szarpane mięso z kurczaka i wieprzowiny

3. Umieść mięso w pojemniku i dodaj wszystkie niezbędne przyprawy. Wymieszać ręcznie. Zamknąć pojemnik pokrywką i odstawić do lodówki na 1 dzień.

4. Umieść zamarynowane mięso na tacy suszarki. Suszyć przez około 10 godzin. Gotowe szarpane mięso powinno być elastyczne.

Inne wiadomości

Morele w syropie na zimę: soczyste i zachowują swój kształt

Morele w syropie na zimę: soczyste i zachowują swój kształt

Mogą być spożywane samodzielnie lub dodawane do wypieków