Currency
Co można ugotować z ciasta filo: szybkie danie bez bałaganu
Ciasto filo stało się bardzo popularnym produktem w nowoczesnej gastronomii. Doskonale nadaje się do przygotowywania szybkich pikantnych i słodkich wypieków. A filo można kupić w każdym sklepie.
Pomysł na zrobienie bułeczek z ciasta filo został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan(katarina_movchan). Kucharka oferuje dwie opcje pysznych nadzień.
Składniki:
- ciasto filo - 1 opak.
- jajka - 1 szt.
- roztopione masło - 100 g
- nasiona sezamu i suszone oregano do posypania
Składniki na nadzienie:
- gotowany kurczak - 300 g
- serek śmietankowy - 150 g
- mozzarella - 120 g
Składniki na nadzienie serowe:
- serek śmietankowy - 150 g
- ser Adyghe - 150 g
- suluguni - 150 g
Sposób przygotowania:
1. Najpierw przygotuj nadzienie: na kurczaka wymieszaj serek śmietankowy, posiekanego kurczaka i starty ser.
2. W przypadku sera wymieszać serek śmietankowy, ser Adyghe i starty suluguni.
3. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni (jeśli jest tryb konwekcyjny, włącz go).
4. Posmaruj arkusz ciasta filo roztopionym masłem.
5. Rozłóż nadzienie na dwóch brzegach i zawiń brzegi ciasta z nadzieniem do środka.
6. Przełożyć na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem.
7. Powtórzyć z resztą nadzienia.
8. Posmaruj wierzch bułek jajkiem i posyp sezamem z kurczaka oraz suszonym oregano.
9. Wstawić do piekarnika i piec przez 15 minut.