Co jeszcze można dodać do nadzienia strudla oprócz jabłek: smak mile Cię zaskoczy

Klasyczny strudel przygotowywany jest z jabłek. Po upieczeniu owoce mają bardzo przyjemny karmelowy smak i lekką kwaskowatość. Ale właśnie teraz rozpoczął się sezon truskawkowy. Pamiętaj, aby dodać również tę jagodę - będzie pyszna.

Pomysł na zrobienie domowego leniwego strudla został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Olgi Kowacz(kovaaach_). Ciasto zaproponowane przez kucharkę jest bardzo proste.

Składniki na ciasto:

• mąka - 200 g
• woda - 85 g
• olej roślinny - 25 g
• szczypta soli i cukru

Składniki na nadzienie:

• duże jabłka - 4 szt.
• mrożone truskawki - 150 g (można wziąć świeże)
• cukier - 2 łyżki
• cynamon - 1 łyżka
• mielona bułka tarta - 1 łyżka.

Sposób przygotowania:

1. Przesiej mąkę do miski, dodaj ciepłą wodę i olej roślinny.

2. Wyrabiać ciasto przez około 5 minut.

3. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne.

4. Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw ciasto na 30 minut.

5. Aby przygotować nadzienie, obierz jabłka i pokrój je w kostkę.

6. Połącz owoce w misce, dodaj cukier i cynamon i wymieszaj.

7. Rozwałkuj ciasto z minimalną ilością mąki. Możesz również ciągnąć je rękami.

8. Wyłóż aromatyczne nadzienie na ciasto i posyp zmieloną bułką tartą.

9. Zwinąć i umieścić w naczyniu do pieczenia wyłożonym pergaminem i lekko naoliwionym.

10. Wierzch można posmarować jajkiem, ale nie jest to konieczne.

11. Piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 30 minut.

12. Wyjąć strudel i przykryć ręcznikiem.

13. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia.

14. Posypać cukrem pudrem i w razie potrzeby dodać lody.