English

Currency

Co to jest arancini i jak zrobić obfite i smaczne danie na obiad: będziesz potrzebować ryżu i mięsa

Iryna MelnichenkoLS Food
Przepis na danie
Przepis na danie. Źródło: lifehacker

Arancini to obfite i pyszne sycylijskie danie na bazie ryżu. Aby danie było bardziej satysfakcjonujące, kulki ryżowe powinny być nadziewane mięsem mielonym i smażonymi warzywami. Jeśli jednak nie jesz mięsa, możesz zastąpić je mozzarellą, sosem pomidorowym i zielonym groszkiem.

Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne i sycące danie arancini, które będzie świetnym daniem na lunch i kolację.

Składniki:

  • 250 g ryżu
  • 250 g mięsa mielonego
  • 4 jajka
  • 1 cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 2-3 łyżki sosu pomidorowego
  • 100 g twardego sera
  • 100 g bułki tartej
  • 100 g mąki
  • szafran, sól, pieprz
  • zioła według uznania

Sposób przygotowania:

1. Ugotować ryż. Na szklankę ryżu dodaj 2 szklanki wody. Dodać sól i szafran.

2. Posiekać i podsmażyć cebulę i czosnek, dodać mięso mielone i sos pomidorowy. Dodać sól i pieprz i dusić, aż płyn odparuje.

3. Do ugotowanego gorącego ryżu dodać starty ser, 2 jajka i dobrze wymieszać. Pozostawić do ostygnięcia.

4. Następnie uformować kulki, do środka włożyć farsz mięsny, obtoczyć w mące, roztrzepanych jajkach i bułce tartej.

5. Smażyć w dużej ilości oleju.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Najpopularniejszy kolor 2024 roku będzie głównym anty-trendem wiosny: jak go zastąpić?

Najpopularniejszy kolor 2024 roku będzie głównym anty-trendem wiosny: jak go zastąpić?

Po burgundzie popularny będzie delikatny kolor, który oznacza koniec wiosny
Nazywane są kultowymi: 13 fryzur z lat 70-tych, które nigdy nie wyjdą z mody

Nazywane są kultowymi: 13 fryzur z lat 70-tych, które nigdy nie wyjdą z mody

Te fryzury i strzyżenia są nadal popularne
Najmodniejsze kolory manicure w 2025 roku: od królewskiego błękitu po lawendę

Najmodniejsze kolory manicure w 2025 roku: od królewskiego błękitu po lawendę

Te odcienie nie zmuszą Cię do zbytniego wyjścia ze strefy komfortu.