Co jest dobre dla kalafiora i jak go ugotować w nietypowy sposób

Kalafior dobrze komponuje się z innymi warzywami, przyprawami, serami, mięsem i drobiem. Ponadto może pochwalić się dużą liczbą przydatnych właściwości, które są tak potrzebne w zimnych porach roku.

Zespół redakcyjny FoodOboz opowie ci, dlaczego kalafior jest przydatny i jak możesz go ugotować wniezwykły sposób, opierając się na opinii ekspertów.

Zdrowe właściwości kalafiora według Medical News Today, o których każdy powinien wiedzieć:

• Jest prawdopodobnie najlepszym źródłem błonnika i witamin.
• Warzywo to pomaga wzmocnić kości, poprawić zdrowie układu sercowo-naczyniowego, a nawet zapobiegać nowotworom.
• Kapusta promuje zdrową cerę i zwiększa energię.

Stek z kalafiora według przepisu Anastazji Rutenko, którym podzieliła się na swoim Instagramie.

Składniki:

• Kalafior - 200-250 g
• Świeży imbir - 10 g
• Cebula - 30 g
• Sos sojowy - 20 g

• Miód - 10 g
• Oliwa z oliwek - 10 g

Sposób przygotowania:

1. Umyć kapustę i pokroić ją w steki.
2. Aby przygotować sos, obrać imbir, dodać cebulę, miód, sos sojowy i oliwę z oliwek. Zmiksować wszystko za pomocą blendera.
3. Powstałym sosem posmarować steki.
4. Piec przez 15 minut z obu stron w temperaturze 200-220 stopni w trybie "grill".

Tekst został sprawdzony przez kierownika projektu MedOboz Viktora Lytvynenko.